2018年01月19日

肉末豆腐
1.记得加平平一勺豆瓣酱就行，千万别放多，要不都是豆瓣酱的味道
2.记得加十三香和多点料酒，要不肉末会有腥味
3.糖加一点点就行，不加都可以，放多了会偏甜
4.记得加少量热水焖上锅盖让豆腐煮10分钟左右入味，记得盖锅盖，接待盖锅盖
5.最后别忘了勾芡
6.有豆瓣酱，千万不要一次放太多盐

2018-01-19