全麦吐司

#早餐•2018年1月20日##我有发酵箱啦😄##吐司大本营#
模样周正了许多是不是啊😀周四晚上泡全麦粉的时候就发现上次我泡的是100克粉100克水，揉面时发现少了10克粉就加进去了，却没有加上那10克水，难怪觉得面团有点干了，今次严格按方子，面团柔软不粘手，擀卷顺利，接近9分满的时候盖盖子又发了4-5分钟，上火210下火200最后20分钟210，上色、外形都挺满意，见到了久违的白边，顶部四边圆润不尖锐，好喜欢，也期待好组织呀😊

2018-01-20