培根面包

#藜麦土豆黑椒肠面包#

学习面包整机手法，自加烤箱上下管152度烘烤18分钟，出炉后很松软，很美味😋
👩🏻‍🍳高筋面粉390克 糯性土豆泥160克  奶粉30克  植物油50克  酸奶乳清47克 鸡蛋57克 藜麦一勺半奶粉勺煮20分钟左右 酵母5.8克 糖30克 盐5.5克 黑椒粉3克 👩🏻‍🍳

自家厨师机4档两次约五分钟，中间间隔1-3档几分钟，终于可以出膜了（说明书不给用4档，闲置了好久）

2018-01-20