Braising Turnip Wax

#Braising Turnip Wax#
在鬼佬超市买回来了一个从来没见过所以更加没吃过的东西🙆🏻叫Turnip Wax🌚是图2右边黄色的那个东西~网上说也叫Rutabaga.中文名说是芜菁甘蓝,其实我感觉可以形象地说成是黄色的大头菜喇🌚是一个介于Turnip和Cabbage之间的物种💁🏻‍♀️图3有简短介绍~

食谱说可以蒸、煮、烤、煨,我就直接一锅端先试一下口感和味道喇🙆🏻削皮切块加水烧开再煮个7、8min就好喇~然而我个人并不喜欢吃咯🙃就是那种粉粉的菜头的口感和味道😂😂下次试试烤的看看会不会好一点🙈

这次做的是韩式辣酱锅,放了之前自己做的"饵块"一起煮,还有嫩豆腐和上海青~那个不知道是不是真正的饵块的东西还是炒着好吃,或者微波炉加热加调料拌着吃,煮着吃感觉味道怪怪的🙈口感很有嚼劲就是了😄

2018-01-21