软硬甜度皆可调的牛轧糖&牛轧饼

🥜原味牛扎糖，第一次做，温度计都没帮上忙，很久前买的老师家12元多的探针，不知是不是液体高度不够，温度一直不上去。放一碗水，滴一滴看状态，内心忐忑的试着做，竟然成功了😂，赶紧上来交个作业吧！没有整形盘，感觉也将就，菜刀切，成品780克。用自家的小花生，很香很香。没放白巧，怕浪费原材料😛，技术稳定再加，酱紫

2018-01-21