2018年01月21日

180度18分钟，上色刚刚好，晾凉后外皮略硬，不知是烤过火了还是就是这种口感的。所有材料用量减少了2.8倍，就是按豆沙用500g换算的。最后用了400g的豆沙，怕太甜了。刚好摆满28cm的放盘。

2018-01-21