咖啡巧克力软欧

200g面粉➕100g波兰种。巧克力豆用了面包机的果料模式全化了，应该发酵前手动分层加入。用了1条3合1速溶咖啡，下次应该用2条或者1条黑咖啡。上180下160 16分钟，外层略焦里面不够，下次上下各减10度，多烤2分钟到4分钟。 #早餐•2018年1月21日#

2018-01-21