<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开！！

每次去北海道都会路过n次letao，但从来没萌生过购意，毕竟那里随便什么都好吃到飞起，一个胃实在吃不过来。试做了了下发现略腻但不排除重度芝士爱好者会很喜欢❤️蛋糕层可以加到2cm解腻，两层芝士各1.5cm即可。面上的蛋糕碎屑绝对是不可省略的点睛之笔！芝士里吉利丁可减量，奶油基本打到六分就行，否则很难倒入平整.吃起来也会太厚重。中间的kiri层口感浓郁，不爱吃太甜的可以适量减糖，办熟流动性很难控制分寸，太熟过硬，不熟里面还在流并且容易外高内低分层会不够完美ps：爱吃kiri做的芝士蛋糕的话推荐下小岛的舒芙蕾芝士做法，介于轻芝士与重芝士之间，刚刚好入口即化 #午餐•2018年1月22日#

2018-01-22