早餐•2018年1月23日

今日份早餐🍞🍳

油条🍽

卷妹嚷嚷要吃油条

昨晚发好面团入冰箱冷藏一夜

今早早起醒面开炸

油花花伴随炸油条时蹦蹦的声音

温暖一整天

Tip | 🗓

混合高筋（150g)+食盐（2g）+泡打（4g）后，加牛奶🥛（95g）+色拉油（8g），揉成光滑面团放置冰箱冷藏过夜，切片松弛，两片一组重叠，用筷子按压到底，双手提起面条拉长，稍微扭曲造型，放油锅炸至金黄 #早餐•2018年1月23日#

2018-01-23