中种手撕北海道吐司

#晚餐•2018年1月25日#很好，谢谢方主。
烘焙记录:发到满模，才放进蒸烤箱。根据我家蒸烤箱升温太快的特点，先设110度12分钟长个，然后160度40分钟烘烤。结果非常漂亮，个子是烤得最高的一次，组织很漂亮。再次谢谢方主。

2018-01-25