一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1

酥到拿不起来。做了3倍的量，挤了54个，室温低，开小太阳，再把裱花袋放暖气上，一会就变软容易挤。开始挤漏了一个一次性裱花袋，后来换成蓝色厚裱花袋就好用了。上下管热风140°C，30-35分钟。上管170°C，下管不变，再烤5-6分钟。

2018-01-26