切块戚风

#晚餐•2018年1月26日#今天的比较完美😊
记录一下稍作改动的配方：
洋鸡蛋8个
【蛋黄】
25g白糖、110g牛奶、80g橄榄油、1g盐、几滴白醋、145g低粉、15g玉米淀粉
【蛋白】
几滴白醋、80g白糖
中下火160℃预热，进烤箱后130℃70分钟

2018-01-26