100%中种炼乳吐司

#晚餐•2018年1月27日##不着调作品#太感人了，从来没做出来过超过土司盒两厘米高的吐司，今天竟然出现了！！！而且拉丝，，松软可口！！！😭😭😭😭
中种面团蛋液25g，牛奶加水130g，主面团蛋液20g，又加进去5g水，面团略沾手，但是勉强成型，成品如下。满意！！！

2018-01-27