可颂面包

再一次撸可颂，发酵时放到烤箱发酵功能，刚放入一会儿，发现漏油，接受上次教训，果断从烤箱里拿出来，改室温发酵，可是温度、湿度都达不到要求（温度27-28度，湿度70-80），灵机一动用电水壶烧开水，开着水壶的盖，蒸汽弥漫厨房，温度、湿度够标准，话说这可颂真不是随便就能做的，早晨7点和面，到下午快3点出炉，孽心的一款面包，出炉怎不住吃了一个，味蕾满足了我的付出😂 #午餐•2018年1月27日##周末时光#

2018-01-27