午餐•2018年1月29日

土豆胡萝卜炖牛肉

葱姜蒜干辣椒炝锅，炒洋葱和西红柿，炒软后加入牛肉块翻炒，然后加入料酒，老抽，生抽和白糖，倒入适量热水，高压锅35分钟，再倒入土和胡萝卜小火炖至软烂大火收汁。
太久没做红烧类的菜，有点不会做了。我觉得我还是做番茄炖牛肉更拿手一些。
做了一大锅，剩了一半，明天拌面吧。。。 #午餐•2018年1月29日#

2018-01-30