可颂面包

第一次开酥，意料之中的失误多多：擀皮子醒面不够，黄油面皮柔软度难统一，发酵温度太高漏黄油，二发太赶至少需要两小时等等等等，可颂🥐的味道不用说了，黄油那么多肯定美味，出炉趁热刷糖浆很关键，希望成色好的话一定要刷两次蛋液！！烤的焦黄才出炉，下次一定要做出拿起来会掉脆壳屑的那种感觉！期待二刷😙 #午餐•2018年1月31日#

2018-01-31