4种不“气疯”的戚风蛋糕

6寸：3蛋，低粉53，柠檬汁20，水25，油10，糖20，一、油和蛋黄搅拌均匀，二、柠檬汁和水搅拌均匀，一和二拌匀，蛋白硬性发泡，上下火110，15分钟，调上110下100，30分钟，调上下火120，15分钟，最底层放一碗开水。

2018-01-31