八寸戚风蛋糕(君之版)

为什么我严格按照方子做都没能成功，做十次失败十次，总是长不高，而且底部凹陷，底部都是布丁状，上面都发的很好！！也确保无水无油，蛋清都打发成小钩，我也是无语了，求大神赐教，

2018-02-02