戗面花馒头

老师请问一下。我按照方子做的！蒸好之后焖了五分钟打开盖子就全塌了。第二次我就不开盖子熄火之后一直看着它塌了。蒸的时候全发的很好！这是错在哪里了？

2018-02-03