2018年02月03日

水油皮：中筋面粉、猪油、少量糖、盐、开水和成面。油皮：猪油、抹茶、低筋面粉。馅：猪肉、葱、姜。操作：水油皮包油酥，擀面皮卷一次，中间切开，用手压成皮包入肉馅。整形，放入盘中，上、下火180度35分钟。成品皮酥、馅香。

2018-02-03