小柑橘蛋糕 Clementine cake

这次不知为什么没怎么成功，40分钟的时候看蛋糕上全了色都快烤糊了，牙签试了也应该熟了，没敢继续烤就把它们都拿出来了 没仔细看方子 脱膜时发现内部有点空。
分析原因：
1.小橘子煮的多了，杏仁粉没有相应同比添加
2. 烤的时间太短，应该等足1小时
3. 脱模时心急了点 没等足一小时

烦请po主指点！谢谢

2018-02-03