最好吃没有之一的花生酥（核桃酥）

一共做了3盘，大的25g一个，后面小的20g一个。哪都好，就是有两点不好：1.面团太油了，烤得时候油花直冒，不敢减油。楼主可以适当减油么？？  2.  170g糖粉下去甜的牙齿疼。记录一下我的温度：下管120℃，上管150℃，20分钟，最后2分钟上火调整到160℃上色。烤出经验来了又赶上全剧终😂，只能下次参考。

2018-02-03