日式红豆包

又做了一次，按配方的面粉量做成百分百中种面团，mark下，红豆馅约50g一个，面团约40g，比上次用70%中种更好吃。红豆馅加入了淡奶油，收火前加一小块黄油。 #晚餐•2018年2月4日#

2018-02-04