小柑橘蛋糕 Clementine cake

昨天下午的改进版：第一版由于橘子酱太多不成形，剩下的面糊多加了50克杏仁粉和一个全蛋。嗨，骑虎难下，都是毛估估了。烤到40分钟后盖上了油纸，没挡住，明显上色过深，蛋糕本尊味道还是很好的，下次换锡纸，估计能抵挡住强劲的热力😆

2018-02-05