太阳谷 | 小功夫大味道，变身年夜饭星厨！

『米酒炝白蛤』
白蛤泡淡浸泡 放置于阴暗处更易于吐净泥沙
捞出洗净待用
热锅 煸香姜、蒜、干辣椒
倒入白蛤翻炒均匀
加入适量烹调米酒 盖上锅盖 中小火焖煮片刻
待蛤蜊全部开口
放上一片有盐黄油 让余热慢慢将其融化
淋上少许生抽 撒上葱花 即可上桌食用
方便又好吃的一道菜
大年夜配上点小酒 怎能少了它

#晚餐•2018年2月5日#
#时光印迹下的味道#

2018-02-05