烘焙伴侣--糖渍橙皮丁［附懒人去皮法］

大瓶是16个橙子，十天前做的，用的冰糖粉，已经快化完了，颜色也有点变透明了。小瓶是8个橙子，剩了一点放不下了，用的白砂糖。橙子用盐搓过之后感觉油乎乎的，不知道是不是蜡，又用热水洗了一遍，再用凉水冲洗，挺费劲的。削皮也是像苹果一样削了薄薄一层，不用再去白瓤，手都磨红了。期待中。

2018-02-06