戚风蛋糕8寸超级详细版

150度火大了，20分钟看到已经上色了，赶紧盖上锡纸，不过小烤箱离上层发热管太近了，还有有的糊，开始挺高的，凉凉之后又缩了为啥啊？脱模量5厘米，还有蛋白糊冷藏之后打了好久好久才打到直勾状态，不过最后还是可以的，自觉有点甜了，下次可以少点糖

2018-02-06