晚餐•2018年2月6日

用的是腿上的腱子肉，超市买的叉烧料包，腌制六小时把肉沥干。原作应该是把肉用油炸一下再用锅炖，但是这样的话炸肉的油就有叉烧料的味道了，白瞎一锅油。所以我改了一下，锅里倒多点油，把腌好沥干的肉大火炒一下盛出来，用电压力锅煮肉键煮完也一样的好吃，煮的时候把腌肉的汤料到里面，又加了一点水，没放任何佐料，下次再做可以不加水了，应该更好吃，腿上的腱子肉就是好吃，是卖肉的姐姐特意给留的，比后座肉好吃很多。 #晚餐•2018年2月6日#

2018-02-06