家乡的年味—朱家角大汤团（鲜肉汤圆）

第一次做肉汤圆/汤圆，400克糯米粉加多了水，超极粘手，粘面盆，用吹风机边吹边揉面，三个小时才达到理想状态。156克肉馅太稀不好包，又冷冻花了一个小时，所以中午开始准备，晚上7:30才吃到！🤕简直没累死！包的时候刚开始没掌握技巧，肉馅老是漏出来，后来知道做深碗就好多了！出品肉馅很多汁水哈！这个粉量包了30个，肉馅刚好用完。家里人都爱吃！ #晚餐•2018年2月7日##接力自制幸福感##生活点滴#

2018-02-08