香到骨头里的蒜香排骨（烤箱）

第三次做了，关于水多的问题，看了提问里很多人的建议，在腌制之前用厨房纸把排骨的水分吸干，然后再腌制。在楼主的方子里加了一勺老抽，其余都按方子来。40分钟把水收的刚刚好。就是口感依然不是那么酥，味道还是很好。

2018-02-08