仿85度C的芝士球

我的烤箱温度较高，下次要上火160，下火150，15mins应该可以了，但是出现了回缩，不知什么原因，看到很多人都有这个情况，然后不懂方子的第一步那个酸奶油放冰箱的作用是什么？求解

2018-02-08