一次发酵老式吐司～可以躺一躺的吐司

中种全用的高粉；后面加的蛋、奶各40克，面团太黏了，陆续加了20克低粉和10克左右高粉才差不多成型。可能是面粉吸水性不同吧……

2018-02-09