天然酵种香蕉果干软欧

除了香蕉泥，下了菠萝干，杏仁粒，果干总量加多了10g。用黑糖粉代替红糖。天然酵母90g，粉水各补35g，干酵2.5g。一发冷藏发酵了十几个小时，感觉还能再放久一些。二发比较快，1个半小时就OK了。入藤篮前底一定要捏紧。 #晚餐•2018年2月9日#

2018-02-09