梅家早餐

#梅家早餐#

芋头红薯燕麦粥：
材料：水700克，芋头160克，红薯100克，炼乳30克。即食燕麦片，松仁，蔓越莓适量。
做法：芋头和红薯去皮切块放入祈和破壁机热杯中（材料都是生的），再加入炼乳和水，选择五谷键，启动，20多分钟，一杯热腾腾的奶香味芋头红薯水就好了，倒入碗中，加上即食燕麦片，松仁，蔓越莓，开吃。

自制午餐肉：
材料：猪肉656g、姜末3g、白砂糖16g、盐8g、红曲粉3g、生抽20g、食用油10g、淀粉47g、低筋粉47g、清水56g、鸡蛋一个。
做法：将切小的猪肉、糖盐、葱姜、食用油、料酒、生抽、五香粉、白胡椒粉、红曲粉放入破壁机冷杯，搅拌功能。
将淀粉、低粉、鸡蛋、水搅拌成面糊，与打好的肉酱拌匀，顺时针搅拌上劲，装入模具中，用锡箔纸包好，水开后上锅蒸四十分钟；冷却后取出，切片。

午餐肉沼三明治：
吐司烤箱180度烤表面金黄、表面涂上沙拉酱，午餐肉切片煎两面金黄，牛油果切片，胡萝卜切片焯熟，生菜洗净，鸡蛋煎半熟，准备几片芝士；锡箔纸或保鲜膜铺桌上放一片吐司，再放上放各种配菜，再加一片吐司，用锡箔纸或保鲜膜包紧，对半切开即可。 #早餐•2018年2月11日#

2018-02-11