家常煎牛排万能公式（内含多个实用小贴士）

腌制不要超过十五分钟，腌制完抹掉一些大的黑胡椒粒，防止糊掉。
铸铁锅烧得滚烫，下锅每面煎一分半，有油脂处要多煎一会，煎脆。放在架子上，包上锡纸，醒至少五六分钟，切开五分熟。一定要趁热吃。
蔬菜真的要过水煮一下才好看，我就蒸箱蒸了下，锅里煎了下。 #午餐•2018年2月12日#

2018-02-12