豉汁蒸凤爪

第二次做了！第一次做的家里人特别喜欢，这次买了30只鸡脚，够春节吃了。仔细研究菜谱，这次加多了麦牙糖和醋的量，炸的久了点（17分钟），成品上色比上次好！蒸完后皮皱更明显了！试蒸了些吃，发现还不够入味，相信放入冷冻室的成品过几天吃，会更好味道（第一次也是冷冻过的更入味好吃！）。超赞的菜谱！

2018-02-12