《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼

思绪万千，话唠一下。千层的方子用量都差很大  火候也各有各的道理，搞得我很迷茫。昨晚用一个抹茶千层的方子，前几张做得太薄容易破，后来很顺手，煎得很顺利，不过后来发现太厚了，而且我那抹茶粉颜色很丑所以今天想换个方子试试。只用了四分之一的量  做了四个小饼，今天火候不对，一开始摊不开，后来咕噜噜冒小泡泡，而且还是做得太厚了。第一次可以原谅，煎饼挺有意思的，还想多煎几次。奶油真好吃。

2018-02-13