2018年02月13日

玉米面发糕:
材料:200克白面，200克玉米面，4克泡打粉，8克酵母粉，4克糖(4克基本不甜，可根据口味增减糖量)，红枣，枸杞
第一步:将玉米面白面糖泡打粉混合搅拌均匀，在中间挖个洞放入酵母粉，加入凉水，将面活的稍微稀一点，再在面上点缀红枣枸杞等；
第二步:发酵，发至面涨到两倍大；
第三步:大火蒸40分钟，蒸好出锅。
备注:点缀的材料可自由发挥，也可以直接将材料打碎活入年中，根据个人的爱好来。

2018-02-13