香蒜蕃茄烤鸡腿

番茄蒜烤鸭胸，整颗蒜瓣烤得酥脆。
鸭胸烤过之后，锅里不放油，鸭皮朝下烙至金黄，盛出。
烤过的番茄翻炒盛盘，上面摆鸭胸肉。
惊喜的是外皮酥脆，皮下鸭脂已经很柔滑细嫩了。

2018-02-14