堂妈教你做猪肉脯

黑椒味猪肉干
方子本身很好的。
经验总结
1.最好是全瘦肉，或者是3分白（我还没试过，下次试下）这次白肉太多，烤的过程出了很多油。除了浪费之外，还😿影响事先调配好的咸度，最后成品偏咸了。
2厚薄均匀很重要，不然有的烤过了，有的还没烤好。
所以满满的3盘，结果生生被我烤剩一盘。。😿😿😿

2018-02-15