花样牛轧糖【棉花糖版】

很棒的配方，参考了Tinrry的配方，黄油用了30克，奶粉用了70克，其他都是这个方子的量，比较成功！先做了原味花生黑芝麻的，我的不粘锅有点太大了，用燃气中间粘底要糊的节奏，吓得我够呛，还好做成了！继续努力！马上换了电陶炉，又做了抹茶腰果口味的，然后是巧克力杏仁的。都很成功，熟能生巧，掌握了窍门，越做越好了，速度也快了。谢谢楼主的配方！做了一百多块共三种口味，每种口味36块，除了分给家人吃掉的，其他的用了糯米纸和不同颜色的牛轧糖纸包好了，三分之二冻上了，余下的留着吃，不错哈！

2018-02-16