沸腾鱼

拿龙利鱼柳做的，没放香叶，只放了一角茴香，一斤鱼片放盐3小勺腌制，爆香花椒做成花椒油浇在辣椒面上备用，开水放盐、姜片、胡椒粉、料酒烫熟鱼片，倒入大碗，放上大蒜末、葱沫，微波炉加热预备好的花椒辣油浇到大碗里，成了，好香，原来只要一位花椒就成就了这香的招摇的美味！

2018-02-16