乡村面包（冷藏发酵）

第一次尝试冷藏发酵
没有发酵篮就只能徒手整形
所以外表真的很粗犷😂
外壳脆脆的里面却是湿润的(不知道这是不是正常的?)
气孔不太明显
看来还要继续努力呢💪

2018-02-17