2018年02月17日

春卷（可以做当菜，也可以作为咸口的点心。面皮菜市场有买，自己做很考验功夫，面要够软又不黏手，在平锅上薄而均匀的糊一圈，然后揭起，建议买现成的。备葱，甜面酱，韭黄，冬笋，肉丝，香干切丝，其中冬笋香干肉丝需炒制加适量调味料“。面皮摊开，加入熟的香干肉丝笋丝和生韭黄，轻卷，两边内折，用水做粘合剂粘住“也可用稀薄的面糊”，然后放油锅里小火炸至金黄。锅内油剩少许，葱烤制加入调好的甜面酱炒制，接下来就是沾着酱吃香香！😍😋😋

2018-02-17