史上最全的豆乳盒子

记录：蛋糕用了4个60+g的鸡蛋，糖减至35g，液体用自制豆浆，没有过滤（细得过滤不了）。豆浆用黄豆85g泡了20小时加950g水煮15分钟放凉破壁机打的。黄豆烤箱180度10分钟烤熟放凉破壁机打粉。豆浆卡仕达酱减糖至30g，用60+g的鸡蛋蛋黄，豆浆蛋黄熬制浓稠后趁热分次加入已打顺滑的马斯卡彭。淡奶油霜减糖至16g。口感淡甜。

2018-02-19