橙子杏仁蛋糕

#整颗橙子枸杞杏仁蛋糕#
#Whole Orange Goji Almond Cake/Quick Bread#
不想打发鸡蛋于是就想着直接做quick bread,然而忘了纯杏仁粉做的蛋糕基本很难定型,于是就坏了🙈🙈心疼我这个香橙味特别浓郁特别好吃的橙子杏仁蛋糕😢拍完照倒扣脱模直接断裂😂😂亡羊补牢的办法就是都挖出来装到饭盒里压实,现在在冰箱里冷藏定型再切块🤦🏻‍♀️

一个橙子加水(水量未知)微波炉高火加盖4min蒸熟,入blender打烂成泥,枸杞8g洗净加入,龙舌兰蜜5g,玉米油3g,鸡蛋1个,杏仁粉131g,泡打粉少量,一小撮盐.375℉ 55min左右.

2018-02-20