酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

皮果然很酥，我只做了28个，全程从头到尾做完真的是要“怀疑人生”了……特别是油酥，大概比例不对，混合后到最后包之前出现分层，下回再研究吧…很清甜的味道，老妈嫌弃没有我们这老字号店做的馅大，然而我觉得料已经挺足了，而且外面味道更甜不知道放了多少糖……做一次得缓缓了……

2018-02-21