早餐•2018年2月21日

#早餐•2018年2月21日#早上做了咖喱饭。
我觉得咖喱饭的精髓在土豆上，土豆没有煮到棱角变圆，一碾就碎，咖喱饭就不够好吃。
咖喱饭最费时间的就是等待土豆煮烂。
过一段时间等新土豆下来了，打算煮一大锅土豆，分装起来，等想吃咖喱的时候，先炒洋葱胡萝卜香菇西红柿，然后加水略煮，倒一盒土豆泥，开锅后停火加咖喱，再用小火煮十分钟，这样大概二十分钟就能做好一顿咖喱饭。
预计今年会很忙，先琢磨琢磨怎么快速做饭。

2018-02-21