潮式炸豆腐

我用的老豆腐，油烧热以后下豆腐，蘸水调得不错：米醋、盐、糖、水、葱、小米椒，但是真正的广式炸豆腐是选用普宁豆腐而非老豆腐，所以虽然好吃但不地道。

2018-02-22