Kevinmami 做过 红糖发糕(成功率百分之百!) 这次发的真的是特别高,就是拍的看着不明显。总结,我用烤箱发酵的很方便,安琪牌金装高活性酵母,特别好用,发酵到三倍或者2.8倍也可以,就是千万不要发过了,发过了中间必塌,而且也不会很高,做了好多次总结出来的,可以快消红糖,哈哈。我个人特别喜欢吃,给家里的老人也做了尝尝,糖量正好是一点点的甜味,都特别的爱吃,很感谢楼主的分享 2018-02-22